El costo de implantación por hectárea es de aproximadamente 10.000 pesos, con una rentabilidad variable en tanto los precios más altos de venta,
entre mayo y julio están en el orden de los 4 pesos y va
descendiendo para terminar en menos de 80 centavos de peso allá por fines
de octubre.
Si bien su rentabilidad es interesante, hay que tener en cuenta que es un cultivo que, inmoviliza el terreno todo el año. Al final de la nota, una receta para chuparse los dedos.
Agosto 2007
El gel y las hojas son los productos que tienen valor comercial
Un análisis realizado por el INTA Pergamino muestra las posibilidades de rentabilidad en un módulo de una hectárea al cabo de cuatro años, cuando el cultivo se vuelve rentable, El aloe se presenta como una interesante alternativa para aquellos productores que cuentan con tierra e instalaciones en su establecimiento.
Mayo 2007
Perfiles productivos de los berries y los cherries
En los últimos 10 años la producción de frutas finas aumentó exponencialmente su presencia en el país. Es una opción con buenos márgenes en exportación y que conquista usos agroindustriales.
Sólo de frutillas y arándanos se exportaron 1554 toneladas por más de 4,5 millones de dólares.
La diversificación marca el rumbo de las alternativas de producción. La obtención de aceites naturales a partir de hierbas aromáticas, es una opción con posibilidades en el mercado local e internacional.
La producción de estas hierbas crece en todo el país. Los productores apuestan a la diversificación y a las alternativas comerciales con mayor valor agregado. En este camino se abren paso los aceites esenciales para la industria cosmética, farmacéutica y alimenticia.
Abril de
2007
Prevenir enfermedades contribuye al aumento de productividad
La amplia difusión del cultivo y los cambios climáticos generaron mayor riesgo sanitario para el arándano.
Es importante conocer las características de esta producción para prevenir los daños económicos que provocan las enfermedades. Si bien en Argentina hay muchos patógenos identificados son cinco los que ocasionan mayor daño al cultivo. La roya, si bien es más conocida por afectar a la soja, también puede afectar al arándano a través de un agente específico del género.
Abril de
2007
Producir camélidos con visión
de futuro
Más de 20 productores, muchos de ellos de tradición ganadera, comenzaron en los últimos años a sumar llamas a sus establecimientos como complemento o alternativa de producción.
La versatilidad de este camélido brinda una fuente de valor agregado para cualquier explotación.
Relacionada históricamente con el clima árido, la llama parecía destinada sólo a las regiones secas del país, como la Puna. Sin embargo, es un animal con excelentes capacidades de adaptación, virtud que algunos productores empezaron a aprovechar en condiciones climáticas diferentes como en la provincia de Buenos Aires. Uno de los pioneros es Carlos Poplavsky, emprendedor que hace unos ocho años se inició en la producción del camélido. A continuación se publica una entrevista al
productor Carlos Poplavsky, realizada por Laura Burgos y Miguel Lara.
